原料の安定確保を目的に、有機ハトムギの自社生産への参入を支援しました。国内外の需給動向や価格推移を整理した上で、自社生産と調達のコスト比較を実施し、参入の妥当性を検証しました。その後、農地確保に向けた交渉の進め方、法人形態の選択、設備投資の優先順位を具体的に整理しました。また、補助事業の申請支援や事業計画書の作成支援も行い、スムーズな立ち上げを実現しました。現在は奈良県内で約4haの生産体制を確立し、原料調達の安定化に貢献しています。